ストリング
おつまみからスタフドクラストまで、当社のストリングチーズは多様な形状やフレーバーで販売されています。
細切り& ダイス型
さらに優れた点
Leprino Foods の細切り& ダイス型チーズ は食品サービス業者にとっての調理時間や人件費を縮減することから、オペレーションの他の部分に集中することが可能になります。最上品質の原材料と従来のパスタ・フィラータのプロセスにて製造される当社のチーズはカット品質と一貫性を徹底すべく、極めて巧みに細切りおよびダイスされています。
利点
- 新鮮なグレードA のミルクを使った100% 本物のチーズ
- 一貫したとろとろ感、出来映え、カット品質
- すぐに使える状態で、調理時間と人件費が縮減されます
アプリケーション
- 食品サービス – レストランやピザショップに最適
ご用意できるカット
フェザー・シュレッド
クラシカルなシュレッドで、溶けやすく、安定した出来映え
ショート・シュレッド
カバレッジとポーショニングの絶妙なコンビネーション
ロングスィン・シュレッド
優れたカバレッジと溶融性で、様々な食品の土台にぴったり
アーティザン・シュレッド
よりワイドなカットがチーズのフル・カバレッジおよび信頼の置ける溶融とストレッチを実現
ダイス
ポーション・カップの使用時における最も一貫性のある用途ボリューム
製品の詳細
| 種類 | フォーマット | ケースパック | 保存可能期間 |
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冷蔵 | 5lb バッグ X 6（30 lbs） | 90日間 |